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荷叶直接晒干还是蒸过晒

荷叶直接晒干还是蒸过晒

荷叶在制作的时候一般是先蒸后晒的。

如果清洗之后直接晒干的话,会导致荷叶颜色发黄,而先蒸制一段时间的话,不仅能让荷叶味道变好,还能让其颜色保持嫩绿。

等将荷叶蒸制过之后,再将它放到阴凉通风的地方晾干,注意一定要晾的非常干为止,接着放到干燥密封的容器里面进行防潮保存即可,这样荷叶茶就完成了,使用的时候先冲洗一下,然后用温水浸泡一下即可。