您好，黑椒牛肉可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养。以下是一些常见的配菜：
1、 青椒：青椒的辣味和清爽口感与黑椒牛肉相得益彰。
2、 洋葱：洋葱的甜味和脆爽口感可以为黑椒牛肉增添一份清新。
3、 蘑菇：蘑菇的嫩滑口感与黑椒牛肉的嚼劲形成了美妙的搭配。
4、 西兰花：西兰花的清爽和口感可以为黑椒牛肉增添一份清新。
5、 豆角：豆角的爽脆口感和黑椒牛肉的嚼劲相得益彰，是一道不错的选择。
6、 土豆：土豆的口感和黑椒牛肉的嚼劲相似，可以增加口感的层次感。
7、 胡萝卜：胡萝卜的甜味和脆爽口感可以为黑椒牛肉增添一份清新。
