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红薯饼最正宗的做法

红薯饼最正宗的做法

步骤/方式一

红薯洗净去皮,上锅蒸熟,以能用叉子轻松插入为标准。

步骤/方式二

蒸熟的红薯中加入适量白糖,碾压成红薯泥,趁热加入适量糯米粉。

步骤/方式三

待到红薯泥不烫手,分次加入少量水(约四五汤匙,直到粉团捏起来像耳垂一样柔软),揉成光滑