蚕乳怎么煮

蚕乳煮法：

材料：蚕乳200克，水适量

步骤：

1、 先把蚕乳浸泡在水中30分钟，让蚕乳变软。

2、 将泡软的蚕乳洗净，放入锅中，加入足够的清水。

3、 火开后，将蚕乳煮沸，然后改用小火煮10至15分钟。

4、 在煮的过程中不要离开锅边，要时时搅拌，以防蚕乳粘锅。

5、 密切观察蚕乳变熟的情况，蚕乳一旦变熟，立刻用小火继续煮上10至20分钟。

6、 如果希望蚕乳更甜，可以在煮的过程中加入少量冰糖或砂糖，让糖与蚕乳均匀煮开。

7、 最后关火，冷却后即可食用。

注意事项：

1、 在煮蚕乳时一定要用小火慢慢煮，不能急躁，否则蚕乳容易糊，口感会变得很差。

2、 煮蚕乳时不要加入太多水，否则会导致口感不好，甚至破坏了蚕乳的营养。

3、 煮好的蚕乳可以用来制作蚕豆糕、高粱米酒等美食。