老式花生酥正宗做法
把250克花生碎放进一个碗里，加入50克细砂糖，再加入100克炒熟的面粉，2大勺花生酱，80克蜂蜜，最后加适量的食用油。
步骤/方式2
加好后把所有的材料混合搅拌均匀
步骤/方式3
接下来做油皮，碗中加入240克面粉，60克食用油，面和油搅拌成颗粒状。
步骤/方式4
再加入125克的清水，搅拌成面絮，下手揉成偏软一点的面团，盖上盖子醒40分钟。
步骤/方式5
盆里放入240克面粉，加入120克食用油，和成偏软一点的油酥，放一旁备用
步骤/方式6
醒好的油皮取出分成两份，取其中一份按扁，再把油酥也分成两份。
步骤/方式7
把油酥包好收口朝下放，擀成大约1厘米厚的面饼
步骤/方式8
最后擀成长方形的面片
步骤/方式9
这时把花生酥平铺在面皮上，铺好后把的面皮朝里对折，把花生酥包裹起来。
步骤/方式10
包裹好之后用擀面杖轻轻地把封口擀平，尽量把面皮擀得整齐一些
步骤/方式11
接着在花生酥表面用刮板压出花纹，压好之后刷上鸡蛋液
步骤/方式12
再撒上适量黑芝麻，再用刀取中间切开，切成同样宽的条状
步骤/方式13
做好之后立马放进烤盘中
步骤/方式14
烤箱200度预热，把花生酥放进烤箱里，上下火烤25分钟。
步骤/方式15
烤至花生酥上色，能闻到花生酥的香味，表面金黄出炉就可以开吃了