黑芝麻花生饼糖做法

所需材料：黑芝麻350克、花生碎100克、白砂糖150克、饮用水25克、水饴100克、黄油30克

1、将黑芝麻和花生碎倒入碗内混匀，然后送入烤箱，上下火80度保温。

2、接着把黄油、白砂糖、水饴和饮用水倒入锅中，先用小火加热，刚开始加热的时候，可以用勺子搅拌几下，待锅内开始冒泡泡，就要停止搅拌了

3、等锅内开始冒泡泡后，需要转中火来熬煮糖浆，一直熬煮到锅内糖浆呈现焦糖色，即可熄火。

4、此时我们拿一个勺子，取适量糖浆，放入到冷水中，如果勺子上的糖浆冷却后是脆脆的，就代表已经熬好了，

5、将烤箱内保温的黑芝麻花生碎倒入糖浆锅中，快速翻拌均匀，将混合好的食材倒入不粘烤盘内，利用擀面杖和刮板整理平整，黑芝麻花生糖再整形的时候，一定要压紧实，

6、趁黑芝麻花生糖还略有温度的时候切块.