旺林苹果什么时间成熟

王林苹果果面光洁，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味香甜，有香气，含可溶性固形物12%～13%，品质上等。王林树势较强，树姿直立，分枝较小，萌芽率中等，成枝力强，发中、长枝较多，枝条较硬。开始结果早，苗木栽后3年可结果。长、中、短果枝均有结果能力，以短果枝和中果枝结果较多，腋花芽也可结果，花序坐果率中等，果台枝连续结果能力较差，采前落果少，较丰产。在辽宁于10月中旬成熟，黄河故道地区于9月中旬成熟。果实耐贮藏。王林是一个黄色优质品种，适应性强，果实较耐贮藏，适宜作富士系品种的授粉品种。

分布范围

适合全国各苹果产区。尤其以华北北京海淀凤凰岭地区，口味上等。皮薄，香甜，汁多。纤维细腻。

栽培技术

栽培中应注意有的年份幼树有受冻和抽条的问题。幼树期间要注意整形，尽早拉枝开角，修剪以轻缓为主，疏直立枝，及时更新衰弱枝条。及时疏花疏果，合理负载。

主要价值

果实品质表现以果肉硬而脆、多汁、味甜、有香味、且耐贮运深受人们的喜爱。

香气成分

常温：己醛、2-己烯醛、1-丁醇、2-甲基丁醇、1-己醇、2-己烯醇、6-甲基-5-庚烯-2-醇、乙醇、乙酸己酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯

低温：己醛、2-己烯醛、1-丁醇、2-甲基丁醇、1-己醇、2-己烯醇、6-甲基-5-庚烯-2-醇、乙醇、乙酸丁酯、乙酸-2-甲基丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯

从芳香物质的构成上分析，两种贮藏方式下检出的芳香物质均为醛类、醇类、酯类。常温和低温贮藏中果实的主要香气。

成熟前后缺乏醇类、酯类，选择成熟期采摘有利于积累醇类、酯类香气成分。苹果果实的主要香气成分中直链脂肪酸族醇、醛和酯类物质主要来源于脂肪酸氧化，脂肪酸的氧化分为两种途径，一是脂肪酸经β-氧化产生的酮酸和酰基-CoA可被进一步还原成醛和醇，用于合成酯类，果实成熟后大量香气产生，亚麻酸、亚油酸含量随之下降。二是脂肪酸通过脂氧合酶（Lipoxygenases，LO王林是一个黄色优质品种，适应性强，果实较耐贮藏，适宜作富士系品种的授粉品种。

分布范围

适合全国各苹果产区。尤其以华北北京海淀凤凰岭地区，口味上等。皮薄，香甜，汁多。纤维细腻。

栽培技术

栽培中应注意有的年份幼树有受冻和抽条的问题。幼树期间要注意整形，尽早拉枝开角，修剪以轻缓为主，疏直立枝，及时更新衰弱枝条。及时疏花疏果，合理负载。

主要价值

果实品质表现以果肉硬而脆、多汁、味甜、有香味、且耐贮运深受人们的喜爱。

香气成分

常温：己醛、2-己烯醛、1-丁醇、2-甲基丁醇、1-己醇、2-己烯醇、6-甲基-5-庚烯-2-醇、乙醇、乙酸己酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯

低温：己醛、2-己烯醛、1-丁醇、2-甲基丁醇、1-己醇、2-己烯醇、6-甲基-5-庚烯-2-醇、乙醇、乙酸丁酯、乙酸-2-甲基丁酯、乙酸己酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯

从芳香物质的构成上分析，两种贮藏方式下检出的芳香物质均为醛类、醇类、酯类。常温和低温贮藏中果实的主要香气。

成熟前后缺乏醇类、酯类，选择成熟期采摘有利于积累醇类、酯类香气成分。苹果果实的主要香气成分中直链脂肪酸族醇、醛和酯类物质主要来源于脂肪酸氧化，脂肪酸的氧化分为两种途径，一是脂肪酸经β-氧化产生的酮酸和酰基-CoA可被进一步还原成醛和醇，用于合成酯类，果实成熟后大量香气产生，亚麻酸、亚油酸含量随之下降。二是脂肪酸通过脂氧合酶（Lipoxygenases，LOX）直接氧化形成醇、醛、酯类等物质。X）直接氧化形成醇、醛、酯类等物质。