浆水面做法家常做法
材料:
面条:根据个人喜好选择,如蛋面、荞麦面等
酱汁:生抽、老抽、鸡精、盐、糖适量
配料:熟芝麻、葱花、香菜、豆芽、黄瓜丝、肉丝等(根据个人口味选择)
步骤:
先将面条煮熟,根据包装上的指示时间掌握好时间,一般为煮至面条变软烂即可,然后放入冷水中漂凉备用。
准备一个大碗,将酱汁材料(生抽、老抽、鸡精、盐、糖)按照个人口味调配均匀,可以尝试多次调整以达到自己喜欢的味道。
将煮熟的面条捞出沥干水分,放入准备好的大碗中,用筷子或者勺子搅拌均匀,让面条充分沾上酱汁。
在面条上加入各种配料,如熟芝麻、葱花、香菜、豆芽、黄瓜丝、肉丝等,根据个人喜好和口味选择搭配。
最后,浆水面就做好了,可以根据个人口味再加入适量的辣椒油或者其他调味料,搅拌均匀即可食用。