您好，姜糖的制作方法：
材料：生姜、白砂糖。
步骤：
1、 将生姜洗净，去皮，切成细丝。
2、 在平底锅中加入白砂糖，加入少量水，烧开。
3、 等糖水烧开后，加入姜丝，用小火煮至糖浆浓稠。
4、 等糖浆温度降至70℃左右时，将姜糖倒入模具中，晾凉即可。
提示：
1、 煮姜糖时要注意火候，火太大容易糊底，火太小又容易煮不糊。
2、 煮姜糖时要不停地搅拌，以防姜糖粘锅。
3、 姜糖可以根据个人口味适量加入蜂蜜、枸杞等食材。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
