1、准备大虾500克。
2、剪开虾背、抽掉虾线、清洗干净，放入碗中。
3、放入葱结1个，姜片5克、料酒10克。
4、加入蚝油5克。
5、加入食盐2克，胡椒粉2克
6、抓拌均匀，腌制20分钟。
7、准备玉米淀粉20克，打入鸡蛋2个。
8、搅拌均匀
9、用筷子夹住虾，在淀粉糊里粘一下
10.
起锅烧油、下入裹好面糊的大虾中火浸炸5分钟。
11.
全部炸好，捞起控油
12.
撒2克椒盐在上面即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
