用料：松鱼头 1个 、 春菜 200g 、 香菇 一小把 、 硬豆腐 2块 、 芫荽 1小把 、 姜 、 生抽 、 盐 、 味精 、 芋头 半个。
步骤1.鱼头洗净切大块，起油锅略煎一下，煎鱼头的时候记得放进姜片去腥。
2、香茹切小块，芫荽切碎，春菜洗净切小段，芋头切成长条形，豆腐切块。
3、把芋头、香茹、鱼骨跟米一起冷水下锅先煮，放进两片姜片，用锅勺多搅拌锅底，防粘锅。
4、待芋头跟米煮到差不多要熟了，放进春菜、豆腐、鱼肉，一起煮熟调入盐、味精、生油即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
