兴城七月份有什么海鲜

     兴城七月份海产品丰富，主要有以下几个品种。

1、对虾：成虾体长大约 15 厘米，一般体重 50 克上下。兴城人以盐水 清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。

2、海蟹：有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可 捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜 高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹子。 在兴城，蟹肉下酒乃为上品。

3、笔杆蛏：蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包 饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。

4、海蛰皮：每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，大如伞盖。葫 芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜营养丰富。

吃海鲜攻略 作为海滨城市，兴城尽管城市不大，每天却有大量的海鲜出产，品种丰富， 质量不错，价格也相对实惠。吃海鲜的最佳季节在春秋季，一般 9 月中 旬以后开渔，价格也会相应升涨。品种主要有皮皮虾、海葵、海蘑菇、 海螺等，其中皮皮虾以其多肉鲜嫩最受欢迎。