dq提拉米苏巴旦木怎么做
12cm方形模具一个
用料
蛋糕底
榛子 半杯
巴旦木 半杯
椰枣(去核浸泡一晚) 4颗
咖啡粉 1大勺
可可粉 2大勺
海盐 1小撮
巧克力咖啡层
腰果(浸泡一晚) 半杯
椰枣(去核浸泡一晚) 4颗
黑巧克力(融化) 1/3杯
枫糖浆 1/4杯
任何一款植物奶(常温) 2/3杯
可可粉 1/3杯
现磨咖啡 2小勺
海盐 1小撮
奶油层
腰果(浸泡一晚) 1.5杯
全脂椰浆 1杯(230g)
椰子油 3大勺
枫糖浆 3大勺
香草精 2小勺
海盐 1小撮
表面装饰可可粉 适量
提拉米苏(免烤)的做法步骤
步骤 1
先把蛋糕底层材料放入料理机打碎,成有粘性的面团,放入切蛋糕模具压实,然后放进冰箱备用
步骤 2
将巧克力咖啡层所有材料放入破壁机搅拌至顺滑,倒在刚才的模具中,依旧放回冷冻备用
步骤 3
最后将所有奶油层材料放入破壁机搅拌至顺滑,甜度可以品尝,根据自己需要添加!
步骤 4
再将奶油糊倒入模具中,然后放入冷冻,一晚定型。
步骤 5
脱模:用吹风机吹模具,即可轻松脱模。表面撒上可可粉!
步骤 6
切块:刀先放在火上加热一下,切出来会比较整齐,切一下,洗干净,再加热切,一直重复!