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香蕉鸡蛋糕简单做法

香蕉鸡蛋糕简单做法

1、条半香蕉,2个鸡蛋,教你蒸非常美味的杯子蛋糕,好吃不上火

香蕉捣成泥,打2个鸡蛋加入砂糖、盐搅匀,锅中加400毫升热水、1000毫升清水,调成45度温水,隔温水把鸡蛋打发至提起有倒勾,把淡奶油、食用油加到香蕉泥中拌匀,加入1/2蛋糊拌匀,普通面粉加泡打粉、苏打粉拌匀,过筛到蛋糊中拌匀,倒入剩余蛋糊拌匀,装到杯子里,震出气泡,放开水锅中蒸25分钟即可。