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蒜苗盐煎肉做法王刚

蒜苗盐煎肉做法王刚

王刚蒜苗盐煎肉做法

用料

前夹肉 300克

蒜苗 半斤

豆豉 1勺

老抽 1/5勺

生抽 1勺

姜 1块

花椒 20粒

白糖 1/4勺

盐 适量

油 2勺

蒜苗盐煎肉的做法步骤

步骤 1

肉去皮切片、蒜苗洗净切段,蒜苗头和叶分开,姜切片。

步骤 2

炒锅预热,下油、肉片、生姜、花椒,盖锅盖小火焖2分钟。

步骤 3

下老抽、生抽、豆豉、白糖中火翻炒均匀。

步骤 4

先下蒜苗头炒熟,再下蒜苗叶,适量盐调味即可。

步骤 5

装盘,这道菜肉有嚼劲、浓郁的蒜苗香,很下饭哦!