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冻蓝靛果和新鲜果有区别吗

冻蓝靛果和新鲜果有区别吗

蓝靛果不可以冷冻,只能冷藏,因为冷冻后解冻蓝靛果会变软,影响口感。蓝靛果是忍冬科,忍冬属蓝果忍冬的变种。椭圆形蓝紫色浆果像玛瑙石,味道酸甜可口。

蓝靛果常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。中国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭地区东部山区,黑龙江省东部的七台河市勃利县及内蒙古、华北、西北、四川等地,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。