食用材料:中筋面粉(普通面粉)80g
低筋面粉100g
黄油35g 鸡蛋1个
步骤:
1、将除黄油以外的所有材料混合成一团,不用使劲揉面。
2、将黄油隔水融化加入面团揉匀。3
揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大。4
取出后等分成6份,静置15分钟,
5、将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具,正面烙2分钟后翻面再烙2分钟。
6、烙好用筷子夹出模具晾凉。比利时咖啡松饼就做好了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。