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比利时咖啡松饼步骤

比利时咖啡松饼步骤

食用材料:中筋面粉(普通面粉)80g 

低筋面粉100g

黄油35g 鸡蛋1个

步骤:

1、将除黄油以外的所有材料混合成一团,不用使劲揉面。

2、将黄油隔水融化加入面团揉匀。3

揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大。4

取出后等分成6份,静置15分钟,

5、将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具,正面烙2分钟后翻面再烙2分钟。

6、烙好用筷子夹出模具晾凉。比利时咖啡松饼就做好了