蓝莓爆浆松饼的做法

蓝莓爆浆松饼是一道美味的早餐或下午茶点心。下面是制作蓝莓爆浆松饼的基本做法：

所需材料：

- 1杯面粉

- 2汤匙白糖

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙泡打粉

- 1个中等大小的鸡蛋

- 3/4杯牛奶

- 2汤匙黄油（融化）

- 1杯新鲜或冷冻蓝莓（可以根据个人喜好增减）

步骤：

1、 在一个大碗中，将面粉、白糖、盐和泡打粉混合在一起。

2、 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油搅拌均匀。

3、 将湿料倒入干料中，轻轻搅拌直到刚刚结合。不要过度搅拌，以免影响松饼的口感。

4、 加入蓝莓，并轻轻拌匀。

5、 在中等温度下加热平底锅（不需要涂油），然后用1/4杯的量舀入面糊。

6、 等到松饼出现气泡并边缘开始变干，用铲子轻轻翻转松饼。

7、 继续烹饪另一侧，直到两面金黄色。

8、 将煎好的松饼放在架子上稍微冷却一下。

你可以重复以上步骤，直到用完所有的面糊和蓝莓。如果想要更多蓝莓的爆浆感觉，可以加入更多的蓝莓。

最后，你可以在松饼上加入一些黄油、枫糖浆或其他喜欢的配料来搭配食用。

希望这个步骤能帮助到你制作美味的蓝莓爆浆松饼！