烹饪步骤：
1、各式食材准备
2、眉豆用温水浸泡至泡发
3、排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回
4、泡出血水的排骨，冷水开锅焯出血水
5、焯水洗净的排骨入砂锅中
6、加入泡发好，清除坏豆的眉豆
7、加入姜片
8、加足量的热水，入电炖锅中
9、接通电源，隔水开始煲汤。选择肉类，时间为3.5小时
10.苦瓜洗净去瓤切段
11.煲汤2小时后加入苦瓜
12.再煲1小时后加盐
13.加鸡粉调味
14.再煲半小时，断电即可享用
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
