鹿茸菇炒牛肉怎么做
用料；姬松茸 30 牛肉 250克 葱 少许 生姜 两片 盐 2克 酱油 10ml 蚝油 5ml 料酒 10ml
淀粉 少许
做法步骤
11准备食材，牛肉，姬松茸，生姜，葱，料酒，酱油，盐。
22，姬松茸用清水洗一下，然后用清水泡开。
33，泡好的姬松茸切碎，牛肉切丝，放生姜，酱油，淀粉，植物油抓匀。
44，取不沾锅，热锅放有油，姜爆一下，放姬松茸炒两分钟。
55，放牛肉，加料酒进去炒散。
66，放盐，酱油调味，炒到牛肉刚断生。
77，最后加入葱，蚝油炒匀就可以起锅了。
小贴士
炒牛肉不能炒久，快速炒到断生就可以了