流心木瓜酥做法

流心木瓜酥是一种美味的糕点，以下是一种常见的流心木瓜酥的制作方法：

材料：

- 150克低筋面粉

- 100克黄油

- 40克糖粉

- 1颗蛋黄

- 适量的木瓜果肉

- 适量的炼乳

步骤：

1、 将黄油软化至室温，加入糖粉，用手或搅拌器混合均匀。

2、 加入蛋黄，搅拌均匀。

3、 慢慢加入低筋面粉，搅拌成面团。

4、 将面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团更易于操作。

5、 取出面团，将其分成小份，用手搓成圆球状。

6、 在每个小面团球中间加入适量的木瓜果肉，并将面团封口，搓圆。

7、 将木瓜酥放在烤盘上，用叉子轻轻压下面团，略微扁平化。

8、 预热烤箱至180°C，将酥皮放入烤箱烤约15-20分钟，直到金黄色。

9、 取出烤好的酥皮，趁热在中间切开，加入适量的炼乳。

温馨提示：

- 可根据个人口味，调整糖粉和炼乳的用量。

- 在加入木瓜果肉前，可以先将果肉去皮、去籽、搅拌成泥状。

- 烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱特性可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。

希望这个制作流程对您有所帮助，祝您尽情享受美味的流心木瓜酥！