桔子皮特别光亮是经过打蜡处理的。
橘子果皮上的蜡主要有两个来源：
一是人工添加的食用蜡，常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）、巴西棕榈蜡等，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。
二是人为添加的非食用蜡，主要是工业蜡，工业蜡成分比较复杂，可能含有铅、汞等重金属，过量摄入会对人体健康产生危害。
在选购橘子的时候可以先闻一下，如果闻起来味道刺鼻，那很可能就是工业蜡，最好不要购买
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
