可以不加奶粉，或者用其它奶粉代替。
因为在配方中奶粉的占比非常低，加不加，或换成其它奶粉对整个配方的操作几乎没有任何影响。
材料本身而言烘焙专用奶粉是脱脂奶粉，糖分重些让它的保质期稍长点儿，在高温下体现重稳定、损耗更小些，还有提高面粉的吸水率真的作用。然后香味更浓外，也没有特殊的成分和其它奶粉差不多相同。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
