1、竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开
2、放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟
3、捞出过凉
4、切滚刀块（我只用了前面嫩的笋尖部分，后半段拿去煲汤了）
5、炒锅放比平时炒菜多一倍的油
6、油热后倒入笋块
7、大火翻炒一分钟
8、转中火倒入生抽约20克
9、加白糖约15克
1、0、翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟，中间开盖翻炒一次防止糊锅
东莞网站建设
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
