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柠黄蜜茄和小番茄的区别

柠黄蜜茄和小番茄的区别

1、营养价值不同:柠黄蜜茄和小番茄的营养都挺高的,而且各自有各自的好处。比如说柠黄蜜茄里面含有的β-胡萝卜素比较多,对眼睛和皮肤有一定好处,但小番茄红素相对丰富一些,有较强的抗氧化作用,一般来说颜色越红,番茄红素含量越高。

2、柠黄蜜茄相对小番茄来说,含有丰富的维生素C,其含量是西瓜的10倍。口感偏甜,更适合生吃,汁水也更饱满。