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闽菜有哪些

闽菜有哪些

佛跳墙

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荔枝肉

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鸡汤氽海蚌

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白斩河田鸡

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海蛎煎

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同安封肉

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醉排骨

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半月沉江

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武夷熏鹅

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爆炒双脆

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淡糟香螺片

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红糟鱼

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佛跳墙 【“中国菜”福建十大经典名菜】【福建十大名菜】 佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系福州菜,是闽菜的五大代表菜之一,也是中国著名的菜品,多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾。