以下是一份简单的木耳胡萝卜芹菜炒肉的家常做法：
1、 猪肉切成薄片，加入适量盐、蚝油、酱油、料酒、白糖和淀粉拌匀，放置十五分钟。
2、 热锅倒油，热油倒入肉丝，炒至变色，千万别炒过了，肉老了就不好吃了，出锅备用。
3、 热锅倒油，放入胡萝卜丝、木耳和芹菜拌匀放入适量的盐，稍微搅拌一会倒入肉丝继续翻炒均匀即可 。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
