甜甜圈巧克力淋面配方
1、以鸡蛋 4个、玉米油 40克、低筋面粉 80克、牛奶 70克、巧克力 40克、黄油 10克、淡奶油 40克、樱桃 5颗为例。
所有材料备用
2、蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊
3、蛋清和白糖打成干性发泡
4、把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀
5、倒入天使模具中，震出大的气泡
6、烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模
7、奶油黄油巧克力放入大碗里
8、用微波炉化开，搅拌均匀
9、淋到已经放凉的蛋糕表面
10.
冰箱冷藏，用樱桃装饰即可