答：家常茄子的做法
1、首先准备一茄子青红尖椒各一个
2、把茄子去皮！切成小条
3、青红椒切成丝！再准备点葱花
4、热锅倒入花生油适量
5、先把肉丝放入锅里煸炒～炒至肉微微变色
6、加入茄条～大火翻炒炒至茄条变软加入少量的盐
7、加入青红椒丝再翻炒一会
8、准备一碗水淀粉加入生抽少许！半勺白糖！搅拌均匀
9、倒入锅中大火收汁即可！出锅前根据个人口味适量加入盐和味精就好了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
