1、220克蒜苗斜切成段，70克熟腊肉切片。红辣椒1根切片。
2、炒锅放入1小勺油，炸香5粒花椒。
3、下入腊肉片煸炒出油脂。
4、加入1小勺郫县豆瓣炒出红油，将肉片盛出
5、锅中留油炝入红辣椒丝。
6、下入蒜苗段，快速翻炒几下，大约30秒左右。
7、接着下入蒜苗叶翻炒均匀。
8、加入一克食盐调味，翻拌均匀。
9、加入腊肉片翻炒片刻。
10.
关火出锅
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
