白木耳的最佳吃法
用料:土豆50克、白木耳2克、蔓越莓干3克、中筋面粉20克、鸡蛋1个(约50克)
步骤:
1、白木耳放入清水中,浸泡1小时。
2、土豆切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
3、蔓越莓干倒入清水中,浸泡10分钟。
4、泡好的蔓越莓干剁碎,白木耳切碎。
5、辅食中倒入白木耳、蒸熟的土豆块、磕入一个鸡蛋和中筋面粉。
6、用辅食机搅打成泥。
7、模具中垫入一张硅油纸,把搅打好的泥倒入模具中,轻轻震几下,震平表面。
8、均匀的在表面撒上蔓越莓干碎。
9、冷水上蒸锅,盖个盘子,大火蒸20分钟。
10.取出倒扣在菜板上,冷却至不烫手脱模,撕去硅油纸。
11.用模具压出造型。