信叶毛尖，黄山毛峰，六安瓜片，安溪铁观音 ，洞庭碧螺春，都匀毛尖，祁门红茶，君山银针，武夷岩茶，西湖龙井
最出名的是莓茶。主要有四个级别划分，由低到高依次是原叶，特级，极品和顶级。张家界当地人称为土家神茶神仙草。张家界还有龙虾茶，茅岩莓茶等级具特色的名优茶种。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
