鱼肉三鲜饺子做法

鱼肉三鲜饺子是一道美味的传统中式食品，下面是制作鱼肉三鲜饺子的简单做法：

材料：

- 饺子皮

- 鱼肉（可以选择多种鱼肉混合使用）

- 虾仁

- 猪肉馅

- 葱姜蒜末

- 食用油

- 生抽

- 盐

- 胡椒粉

- 香菜（可选）

步骤：

1、 将鱼肉去骨、去皮后洗净，用刀剁成肉泥状。

2、 虾仁剁成虾仁泥。

3、 将猪肉馅和鱼肉泥、虾仁泥放入一个容器中，加入葱姜蒜末、适量的生抽、盐和胡椒粉，用手或筷子顺一个方向搅拌至上劲。

4、 取一张饺子皮，包入适量的馅料，根据个人喜好可以添加适量的香菜。

5、 在饺子皮的边缘涂上少许水，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其封口。

6、 继续包制剩余的饺子。

7、 准备一个蒸锅，加入适量的水，然后放入蒸架或蒸盘，将饺子摆放在上面，注意饺子之间要有一定的距离。

8、 盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。

9、 可以配制一碗蘸料，可以使用生抽、醋、蒜末等根据个人口味调配。

10. 将蒸好的饺子取出，可以直接食用或者沾上蘸料食用。