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番茄牛尾汤的做法是什么

番茄牛尾汤的做法是什么

原料:

牛尾600克

番茄3个

番茄酱1大勺

葱2段

香叶2片

料酒2勺

姜3片

盐适量

做法:

1、准备好材料。

2、牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。

3、锅内烧水放入姜片,料酒,把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥,捞起备用。

4、把牛尾放锅内 ,放入香叶,葱,大火煮开后小火炖一个小时,至汤变白。

5、番茄切块,下锅炒软。

6、倒入番茄酱和小半碗水继续炒,用勺子把番茄压碎。

7、收汁后把番茄倒入锅内,继续小火煮半个小时。

8、最后放入盐调味即可

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