虾仁山药的最佳吃法
以下是虾仁和山药一起的简单做法：
材料：
- 虾仁 100 克
- 山药 1 根
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤：
1、 虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2、 山药去皮切成薄片，用盐水焯水去除涩味后捞出备用。
3、 热锅冷油，放入姜蒜和葱花爆香。
4、 加入虾仁翻炒至变色。
5、 加入山药片继续翻炒。
6、 倒入适量的水，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，煮至汤汁收浓即可。
7、 出锅前撒上一些葱花点缀即可。
这道菜营养丰富，虾仁富含蛋白质和微量元素，山药含有多种维生素和矿物质，常吃对身体有好处。