小暑时煲什么水喝呢

小暑时节，煲冬瓜汤可以清热解暑、利尿排毒。以下是一些常用的料和配料建议：

1、 冬瓜：约500克，选择新鲜、质地脆嫩的冬瓜。

2、 鲜鸡肉或猪骨：约300克，提供汤底的鲜美口感。

3、 葱、姜、蒜：用于调味，增添香味。

4、 冬瓜：约500克，清热解暑，有利尿作用。

5、 鲜菇、虫草花、木耳等配菜：可以根据个人喜好和口味添加，增添风味和营养。

6、 盐、味精、鸡精等调味品：用于调整味道，提升汤的鲜美程度。

步骤如下：

1、 将猪骨或鸡骨、鲜菇等清洗干净，放入大锅中，加适量水，用中小火煮沸。然后撇去浮沫，煮10分钟左右。

2、 将冬瓜去皮、切块，放入锅中，继续用中小火煮10分钟。

3、 加入葱姜蒜等调味料，继续煮5分钟。

4、 如果有配菜，可以加入鲜菇、虫草花、木耳等，再煮5分钟。

5、 根据个人口味加入适量的盐和调味品，搅拌均匀。

6、 继续煮几分钟，待冬瓜熟烂即可。

请注意，以上只是一种基本的煲冬瓜汤配料和做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。