热萝卜怎么做好吃又简单

热萝卜是一道营养丰富、口感清爽的美食，下面介绍一种简单易做的做法。

材料：

1、个萝卜，3颗大蒜，生姜适量，食用油适量，盐适量，香菜适量。

步骤：

1、把萝卜去皮，切成小块，蒜剥皮切片，生姜切片备用；

2、锅内倒入适量的油，加入蒜和生姜片煸炒；

3、加入萝卜翻炒一会儿，然后倒入适量的清水，水要稍微高出萝卜；

4、开火煮沸后，加入盐适量，小火煮20分钟左右，萝卜软烂即可；

5、菜起锅前，撒上一些香菜进行点缀即可食用。

小贴士：

1、萝卜要切成小块，煮的时候容易熟烂；

2、萝卜煮的时间要充分，这样口感更好，也容易吸收养分；

3、如果喜欢酸爽口感，还可以在煮的过程中加入一些醋或者柠檬汁进行调味。