1、花生米除去霉烂颗粒，洗净沥干；
2、 将石斛洗净，成约1厘米长的节；
3、 锅内注入适量清水，放入盐、香料，待盐溶化后，倒入花生米，同时将石斛入锅，置武火上烧沸后，移至炆火煮约1小时，待花生米熟透装盘即成。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
