会跳舞的饼怎么做的
做会跳舞的饼方法如下
混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉（没有不加也没关系的），搅匀
步骤2
加入面粉，用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀
步骤3
保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。 根据皮馅3:7的比例来分割馅料。蛋黄+豆沙馅=35g就可以，用豆沙馅把蛋黄包住，将分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用。
步骤4
面团分成15g一个，包起揉搓成一体
步骤5
表面裹上少许面粉，放入糕模压制成型
步骤6
压好后，200℃烤5分钟定型。 取出，表面刷蛋黄液。为使花纹更清晰，刷少量即可
步骤7
继续用180℃烤15分钟，看到月饼的周围有点鼓出来的感觉，同时表面已经上色就表示烤好了