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陕州的陕州四大名吃

陕州的陕州四大名吃

1、灵宝羊肉汤:是河南省三门峡市陕州市的特色美食。相传在2000多年的秦朝当在人就有喝羊肉汤吃烧饼的习惯。这里的羊肉汤浓而不臊,香而不膻,辣而不辛,鲜活清爽,味和绵长,形成了“肉烂汤白辣子红,味鲜香浓烧饼脆”的特色风味。

2、三门峡麻花: 源于陕州大营麻花。相传始于明代晚期,距今已有100多年的历史了。这里的麻花长尺许,色泽柿红透亮,有棱角,香甜可口,黄焦酥脆,久放而不干,营养价值较高。

3、五香豆面:是当地的传统名吃。用小麦面粉制成的,其形似大豆,因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用,是豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。

4、观音堂牛肉:是河南三门峡陕县的特色传统名必、吃。据说在1901年,慈禧太后过道陕县,食用观音堂五香牛肉后赞不绝口,

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