水煮店经营模式
.1、口碑营销
要想赢得良好口碑，就必须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫，做好口碑的管理，以“新”营销为品牌注入“新”活力，是一项必要的口碑管理工作。并根据门店实际经营情况，及周边资源布局等数据进行了个性化的方案定制，以便更好定位品牌的目标用户，提升营销效率，实现高效直接的触达。
2、情感营销
情感营销能够获得更多的回头客。如：大家常见的\"赠送\"就是餐厅情感投资常见的手段之一，\"赠送\"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能提升食客对餐厅的情感，增加再次\"回头\"的频率。