酸梅果腌制方法

酸梅果是一种具有酸甜口感的水果，非常适合腌制成小零食。以下是一份简单易行的酸梅果腌制方法：

所需材料：

1、 酸梅果：500克

2、 白糖：

100克

3、 盐：

10克

4、 醋：50毫升

5、 陈皮：适量

6、 桂皮：适量

7、 八角：适量

8、 老姜：适量

制作步骤：

1、 将酸梅果洗净，用厨房纸擦干水分，切成两半取出核备用。

2、 将白糖、盐、醋、陈皮、桂皮、八角、老姜加入适量清水中，煮开后放凉备用。

3、 将酸梅果放入瓶中，倒入刚才凉好的调料汁。

4、 瓶口用保鲜膜封住，放置阴凉处腌制1-2天。

温馨提示：

1、 腌制过程中可以将瓶子摇晃几次，让酸梅果充分吸收调料汁。

2、 腌制的时间可以根据个人口味和酸梅果的大小适当调整。

3、 腌制后的酸梅果可以放入冰箱冷藏，口感更佳。