鱿鱼筒最简单做法窍门

鱿鱼筒最简单的做法：

选用材料：

鲜鱿鱼 2只 小红椒2只 姜1小块 小青椒2只 蒜1瓣 葱1小棵 食用油适量 酱油2茶匙

耗油1茶匙 蜂蜜2茶匙 白糖1茶匙 盐1茶匙 料酒1茶匙

食材用料：

菜谱做法：

2、鲜鱿筒撕去表层衣，将筒内部收拾干净

3、锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开

4、把鱿鱼放进去焯熟捞起

5、鱿鱼冲洗干净后，再放到凉水中浸泡一会，捞起备用

6、这时可以把其它配料先准备好:青、红椒和葱段切末；姜块拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉

7、拿一个碗，把酱油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙调成美极汁

8、热锅下油，把姜、蒜蓉、青、红椒下锅煸香，然后将调好的美极汁倒进去

9、把鱿鱼放进汤汁中煮，煮的过程要用筷子把鱿鱼勤翻身，重复几遍，好让鱿鱼两边都裹汁入味（煮鱿鱼期间用中小火）

10.待汤汁收汁至1/3时，撒上葱花。

11.把鱿鱼切好上盘，再淋些酱汁在上面便可开动了。