四川省中江县，贵州绥阳
空心面，顾名思义为空心的面条，它历史悠久，约有1500年的历史。俗称藕面、宫面、手工面等。
在四川省中江县众多的土特产品中，有两个驰名省内外的名牌食品，这就是中江的\"银丝空心面\"和“八宝油糕”。由于独特的工艺，极佳的口感和风味，符合营养科学的原料搭配，自问世以来，数百年间，深受食者的欢迎，声名远播，销势不衰，可称得上是中江食品中的两朵奇葩。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
