1、 准备工作有两种方法可以选择：方法一，煮锅糖水，把腰果放进去浸泡一个晚上。方法二，水烧开，砂糖放进去搅拌均匀，放腰果，转小火煮10~15分钟。时间不能长，火也不能大，不然腰果煮烂煮酥了就不能用了。
2、 开油锅——温油（中小火）。
3、 把腰果捞起，粗略沥水后放进油锅慢慢炸至金黄色即可。
4、 等腰果冷却后，把粘在一起的（因为糖水被油炸后会粘附在腰果表面）腰果一一分开就可以吃了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
