穗米花做糯米饼的做法

穗米花是一种传统的中国小吃,主要由糯米、花生和黄豆混合而成。糯米饼是穗米花的一种常见变种,它的形状类似于小面包,口感香甜可口。下面是一份简单的糯米饼做法:

所需材料:

- 糯米:1杯

- 花生:1/2杯

- 黄豆:1/2杯

- 糖:2汤匙

- 盐:1/4茶匙

- 面粉:适量

- 水:适量

步骤:

1、将糯米和黄豆混合在一起,放入一个大碗中。

2、在另一个碗中,加入适量的面粉和糖、盐,搅拌均匀。

3、将面粉混合物和糯米混合物混合在一起,用手揉成面团。

4、将面团分成大小相等的小球,并用手压扁成薄饼状。

5、在平底锅中加热适量的水,将糯米饼放入锅中。

6、用中火煎炒至糯米饼变成金黄色和酥脆的外表。

7、在锅中加入一些糖和盐,用中火加热,直到糖融化并呈现焦糖色。

8、将煎好的糯米饼取出,即可食用。

希望这份简单的糯米饼做法能有所帮助,享受美食的同时也保持健康!