杏罐头的做法
材料：
- 新鲜杏子
- 红糖或白糖
- 水
步骤：
1、 将杏子洗净，去掉杏核，然后用刀在杏子上划一刀，让糖浆更容易渗透进去。
2、 准备一个大碗，将杏子放进去，撒上适量的糖，然后轻轻拌匀，让糖均匀附着在每个杏子上。
3、 将杏子和糖放入一个密封罐中，然后倒入足够的水，淹没所有的杏子。
4、 将密封罐放入烤箱中，以100度的温度烤4-5小时，直到杏子变软并吸收了充分的糖浆。
5、 将杏子和糖浆倒入一个干净的玻璃罐中，密封保存即可。
注意事项：
- 烤箱温度不要太高，否则杏子容易变糊。
- 罐子要干净，并且密封性好，以防霉菌滋生。
- 可以根据个人口味加入一些香料，比如肉桂粉或姜粉，以增加口感。