猪油糕的做法
关于这个问题,材料:
猪油200克、面粉500克、糖粉200克、牛奶200毫升、鸡蛋2个、泡打粉1茶匙、发酵粉1茶匙、盐1/4茶匙
步骤:
1、将猪油切成小块,放入锅中加热,煮至猪油融化,放凉备用。
2、将面粉、糖粉、泡打粉、发酵粉、和盐混合均匀。
3、在混合物中加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
4、加入已经融化的猪油,继续搅拌成均匀的面糊。
5、将面糊倒入已经涂了油的烤盘中。
6、将烤盘放入烤箱中,以180°C烤20-25分钟。
7、取出烤盘,放凉后即可切片享用。
提示:
1、鸡蛋和牛奶应该提前打散。
2、面糊不要搅拌过度,否则会影响猪油糕的口感。
3、切片前可以在上面撒上适量的糖粉。