铜锣烧是一种传统的日式点心，一般需要烤制至外表金黄色、脆皮酥脆，内部蛋糕酥软的状态。烘烤温度的选择非常重要，一般建议在180℃-200℃之间烤制，这样可以保证铜锣烧的外部和内部都能烤熟，同时还能够保持蛋糕的松软口感。
另外，烤盘的预热也非常重要，可以将烤盘提前放入烤箱中进行预热，这样可以让铜锣烧底部更加均匀地受热，烤制出来的效果也更好。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
