西洋菜一斤、鲫鱼一条、鲜淮山半条、红萝卜一只、姜一片、陈皮少许、蜜枣二枚
步骤：
1、 将红萝卜、鲜淮山洗净切大块。
2、 西洋菜洗净备用。
3、 用适量清水加入1中材料大火煮沸。
4、 鲫鱼洗净，沥干水份，在锅中煎至两边金黄。
5、 水沸后加入鲫鱼。
6、 加入西洋菜大火煲十分钟后转中小火煲1.5小时。
7、 加盐调味即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
